Délicieux et Nutritifs : Les Cookies Brownies Healthy, la Collation Idéale pour les Gourmandes !
- Coach Montoya
- 29 mai 2023
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 29 juin 2023
Chers amateurs de douceurs gourmandes et soucieux de leur bien-être, j'ai une recette spéciale à partager avec vous aujourd'hui : les Cookies Brownies Healthy ! Ne vous laissez pas berner par leur délicieuse allure, car ces petites merveilles sucrées sont non seulement irrésistibles, mais aussi bénéfiques pour votre corps. Préparez-vous à succomber à l'alliance parfaite du cookie moelleux et du brownie fondant, le tout sans culpabilité !
Dans cet article, je vais vous dévoiler les secrets de cette recette tout en mettant en avant les bienfaits de certains aliments. Préparez-vous à vous régaler tout en prenant soin de vous, car ces cookies brownies sont tout simplement irrésistibles en tant que collation saine

INGRÉDIENTS :
40 grammes de compote : Ce substitut naturel du beurre apporte une texture moelleuse et réduit la teneur en matières grasses, tout en ajoutant une légère douceur fruitée.
80 grammes de chocolat noir : Ce délice chocolaté renferme de puissants antioxydants, appelés flavonoïdes, qui contribuent à la santé cardiaque et au bien-être général.
50 grammes de sucre en poudre ou 2 cuillères de miel : Dans cette recette, nous utilisons une quantité modérée de sucre pour garder la saveur sucrée sans excès, tout en évitant les pics de glycémie.
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré : Ce superaliment regorge d'antioxydants et de minéraux essentiels, tels que le fer, le magnésium et le zinc, qui soutiennent la santé globale.
1 cuillère à café d'arôme vanille : L'arôme vanille naturel ajoute une note subtile de douceur et une saveur délicieuse sans ajouter de calories supplémentaires.
2 œufs : Ces protéines naturelles fournissent une énergie durable et contribuent à la construction et à la réparation des tissus musculaires.
20 grammes de farine : En utilisant une combinaison de farine et de maïzena, nous obtenons une texture légère et aérée tout en réduisant la quantité de gluten.
20 grammes de maïzena : Cette fécule de maïs apporte une texture croustillante aux cookies brownies tout en les rendant sans gluten.
25 grammes de pépites de chocolat noir : Ces petites gourmandises ajoutent une explosion de saveur chocolatée et sont riches en antioxydants.

PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à remuer régulièrement pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
Dans un autre bol, mélangez la compote, le sucre en poudre, le cacao en poudre non sucré et l'arôme vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger. Assurez-vous que chaque œuf est bien incorporé avant d'ajouter le suivant.
Incorporez ensuite le chocolat fondu à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
Dans un troisième bol, mélangez la farine et la maïzena. Ajoutez ce mélange progressivement à la préparation précédente en remuant doucement jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à les espacer légèrement.
Enfournez les cookies brownies dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les déguster.
Maintenant, vous êtes prêt(e) à savourer vos délicieux Cookies Brownies Healthy ! Ces petites merveilles sucrées sont parfaites en collation ou à déguster à tout moment de la journée pour satisfaire vos envies de gourmandises tout en prenant soin de votre corps. Bon appétit !
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